Knoblauch-Chili Würzöl

Knoblauch-Chili Würzöl

Knoblauch. Chili. Mediterrane Würze.
Ein aromatisches Würzöl, das kräftigen Knoblauch mit einer klaren, pikanten Chilinote verbindet.

Die Basis aus nativem Olivenöl extra aus Spanien und Rapsöl trägt die intensive Würze und verteilt sie gleichmäßig im Gericht. Das Ergebnis ist ein vielseitiges Öl für alle, die Knoblaucharoma mit einer gut wahrnehmbaren Schärfe kombinieren möchten.

Vorteile & Besonderheiten

• Würzöl mit Knoblauch- und Chiliaroma
• Mit nativem Olivenöl extra aus Spanien und Rapsöl
• Kräftig, pikant und ausgewogen
• Bis 120 °C erhitzbar
• Für Marinaden, Pasta, Dressings und Grillgerichte
• Ideal zum Würzen, sanften Anbraten und als Finish

Knoblauch bestimmt den herzhaften Grundcharakter des Öls. Chili ergänzt eine direkte Schärfe und gibt dem Geschmacksprofil zusätzliche Spannung. Die Ölbasis verbindet beide Komponenten und sorgt dafür, dass sich die Aromatik gleichmäßig über Fleisch, Fisch oder Gemüse verteilt.

Besonders vielseitig zeigt sich das Knoblauch-Chili Würzöl in der mediterranen Küche. Einige Tropfen über frisch gekochter Pasta reichen bereits für eine würzige Basis. In Dressings verbindet es sich gut mit Essig und frischen Kräutern, während es Grillgerichten als Finish zusätzliche Tiefe verleiht.

Durch die Erhitzbarkeit bis 120 °C kann das Würzöl auch zum sanften Anbraten verwendet werden.

Verwendung & Genuss

Für Spaghetti Aglio e Olio und Tomatensaucen.
Zum Marinieren von Hähnchen, Tofu oder Grillgemüse.
Für mediterrane Salate und Vinaigrettes.
Zu Bruschetta, Antipasti und Dips.
Nach dem Grillen über Steak, Garnelen oder Gemüse träufeln.

Ein vielseitiges Würzöl mit kräftigem Knoblauch, klarer Chilinote und mediterranem Charakter.

Rezept: Spaghetti Aglio e Olio mit Knoblauch-Chili Würzöl

Reduziert, würzig und pikant. Das Knoblauch-Chili Würzöl übernimmt die aromatische Basis und macht den Pasta-Klassiker besonders unkompliziert.

Zutaten für 2–3 Portionen

• 250 g Spaghetti
• 3 EL Knoblauch-Chili Würzöl
• 2 EL gehackte Petersilie
• 30 g frisch geriebener Parmesan, optional
• Salz
• Etwas Pastawasser

Zubereitung

1. Spaghetti in Salzwasser al dente kochen.
2. Etwa 100 ml Pastawasser auffangen.
3. Knoblauch-Chili Würzöl bei niedriger Temperatur in einer Pfanne erwärmen.
4. Spaghetti dazugeben und mit etwas Pastawasser vermengen, bis sich das Öl fein um die Pasta legt.
5. Petersilie unterheben und direkt servieren.

Serviertipp

Mit etwas Parmesan und wenigen zusätzlichen Tropfen Knoblauch-Chili Würzöl als Finish servieren.

Nährwerte pro 100 g: 

Brennwert:	3404 kJ / 815 kcal
Fett:	92 g
davon gesättigte Fettsäuren:	11 g
Kohlenhydrate:	0 g
davon Zucker:	0 g
Ballaststoffe	0 g
Eiweiß:	0 g
Salz:	0 g