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Zitrone auf Olivenöl

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Beschreibung

Zitrone auf Olivenöl

Frisch. Klar. Zitrisch.
Dieses Öl verbindet die milde Fruchtigkeit eines nativen Olivenöls extra mit der lebendigen Säure sonniger Zitronen.

Die Basis aus Olivenöl aus Katalonien trägt die Zitrusnote ruhig und ausgewogen. Das Ergebnis ist ein leichtes, präzises Aromabild mit klarer Linie.

Vorteile & Besonderheiten

  • natives Olivenöl extra aus Spanien
  • verfeinert mit natürlichem Zitronenaroma
  • frische, klare Zitrusnote
  • vielseitig für Salate und leichte Saucen
  • ausgewogen zwischen Frucht und Säure
  • gleichmäßige, fließende Textur

Im Duft zeigt sich sofort die frische, saubere Zitronennote. Am Gaumen beginnt das Öl weich und rund, bevor sich die Zitrusfrische entfaltet. Die leichte Säure bringt Klarheit, ohne die Olivenbasis zu überdecken. Der Abgang bleibt frisch und präzise.

Die Textur ist geschmeidig und fein dosierbar. Dadurch lässt sich das Öl gezielt einsetzen – sowohl in der kalten Küche als auch als Finish. In einem gut sortierten Gewürze Shop oder Gewürze Laden ergänzt es frische Gewürze oder ein ausgewähltes kardamom gewürz um eine helle, frische Komponente. Auch im Kontext einer modernen orientalische gewürze liste bringt es eine klare, zitrische Leichtigkeit ein. Wer Konzepte wie Kräuterladen München, Ankerkraut München oder spezialisierte Shop Gewürze kennt, erkennt hier die Ausrichtung auf Balance und Vielseitigkeit.

Ideal für frische Salate, besonders mit Fisch oder Geflügel. Auch für leichte Saucen, gedünstetes Gemüse oder als Finish über fertigen Gerichten bringt es Frische und Struktur. Wenige Tropfen genügen, um ein Gericht klarer und lebendiger wirken zu lassen.

Ein Öl mit präziser Frische und ruhiger Tiefe. Für Gerichte, die Leichtigkeit und Klarheit verlangen.

Rezept: Zitronen-Olivenöl Dressing

Leicht, klar und vielseitig. Dieses Dressing bringt Frische in einfache Salate.

Zutaten (für 2–3 Portionen)

  • 2 EL Zitrone auf Olivenöl
  • 1 EL Weißweinessig
  • 1 TL Honig
  • 1 TL Senf
  • Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
  2. Gut verrühren, bis sich alles verbindet.
  3. Abschmecken und direkt verwenden.

Serviertipp

Passt zu Blattsalaten, Fisch oder gedünstetem Gemüse. Optional mit frischen Kräutern ergänzen.

Nährwerte pro 100 g: 

Brennwert:  3371kJ (805kcal)
Fett: 91g
davon gesättigte Fettsäuren:
 14g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker: 0g
Eiweiß: 0g
Salz: 0g