Thymian

Herkunft

Unser Thymian wird von Ioannis Adamos in der Nähe von Kozani in Griechenland ohne Verwendung künstlicher Dünger oder Pestizide angebaut. Der karge Boden in der Bergregion und die intensive Sonne unterstützen die Ausbildung vieler ätherischer Öle, die den Kräutern ihren intensiven Geschmack verleihen. Der Thymian wird mit Hand geerntet und anschließend luftgetrocknet. Der geringe Stielanteil, die leuchtende Farbe und das außergewöhnlich intensive Aroma machen unseren Thymian zu einem Produkt der Extraklasse. 

Aroma und Verwendung

Unser Thymian hat einen intensiven, leicht herb-harzigen, mild-pfeffrigen bis rauchigen Geschmack.

1. In Gemüsegerichten wie Ratatouille oder Ofengemüse

2. In Kombination mit Ziegenkäse und Honig 

3. In Suppen und Eintöpfen  

4. In Marinaden für Fleisch, Fisch, Gemüse oder Tofu

5. Aufgegossen als Tee, für Cocktails oder Limonaden 

Entdecke die Welt der Kräuter 

Thymian harmoniert hervorragend mit anderen Kräutern, wie Berg-Oregano, Rosmarin, Majoran und Lorbeer. Entdecke unsere Kräuter von Les Aromates de Provence aus Frankreich und von Bioparnon Herbs aus Griechenland.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich den Thymian auch als Tee aufgießen?

Du kannst ganz einfach Thymian als Tee zubereiten. Für eine Tasse einfach 1 Tl getrockneten Thymian mit 200 ml heißem Wasser aufgießen. Für circa 10 Minuten ziehen lassen und dabei die Tasse am besten abdecken – so bleibt das ätherische Öl des Thymians bestmöglich erhalten.