Sultans Liebling - Gruss vom Balkan

familientauglicher Gewürzmix

Beschreibung

Lange haben wir getüfftelt, bis wir zufrieden waren mit unserem neuen Gewürzmix für sämtliche Hackgerichte mit süd-osteuropäischem Geschmackserlebnis.

Ganz viele wunderbare Gewürze, die man vielleicht normal nicht kombinieren würde haben sich zu einem wunderbaren Mix zusammengetan.

Tomatenflocken (Tomatenmark, Maisstärke), Sale Lima (Fleur de Sel, Limettenzesten), Paprika, Knoblauch, geräucherter Paprika, Kreuzkümmel, Bird´s Eye Chili, Zwiebel, Oregano, Tellicherry Pfeffer, Brombeerpulver, Koriander, Zitronenmyrte und Zimt sind die Bestandteile des Gewürzes - es herrscht eine schöne Ausgewogenheit zwischen der Schärfe der Bird´s Eye Chilis und den süßlichen Komponenten, wie den Brombeeren und dem Zimt, sodass es ein wirklich familientauglicher Gewürzmix geworden ist.

Zubereitungsempfehlung für Cevapcici

Gemischtes Hackfleisch, Ei und Sultans Liebling vermischen und etwas durchziehen lassen, wenn Sie die Zeit haben. Die Tomatenflocken werden durch die Flüssigkeit schön weich und sämig. Je nachdem, wie viel Sie verwenden, werden Ihre Cevapcici würziger - ich verwende bei 500g Hackfleisch etwa 1,5 TL vom Gewürz. Danach etwa 4-5 cm lange Würste rollen und grillen oder in der Pfanne braten.

Herkunft und Zutaten

Herkunft: Deutschland

Zutaten: Tomatenflocken (Tomatenmark, Maisstärke), Sale Lima (Fleur de Sel, Limettenzesten), Paprika, Knoblauch, geräucherter Paprika, Kreuzkümmel, Bird´s Eye Chili, Zwiebel, Oregano, Tellicherry Pfeffer, Brombeerpulver, Koriander, Zitronenmyrte, Zimt