Smoky Habanero Mix, Habanero & geräucherte Chilis

Smoky Habanero Mix ist eine rauchig-scharfe Gewürzzubereitung aus Habanero, Chili Jalapeno Chipotle, geräuchertem spanischem Paprika (Pimentón de la Vera) und Cayennepfeffer. Er verleiht deinen Gerichten intensive Farbe, deutliche Rauchnoten und einen kräftigen Chiligeschmack bei einem Schärfegrad von 10 – dosiere deshalb vorsichtig und würze lieber nach. Die Mischung entsteht durch Reinigung und Trocknung der Einzelkomponenten, Veredelung der geräucherten Chilis über ausgewähltem Holz sowie präzise Mischung und Feinvermahlung; jede Charge wird sensorisch geprüft, gesiebt und ohne Zusatzstoffe in lichtschützende, luftdichte Weißblechdosen abgefüllt. Passt hervorragend zu Fisch- und Meeresfrüchten sowie zu Huhn, Kalb, Lamm, Rind, Gemüse, Pizza und Pasta.