Shakshuka BIO - Israelische Gewürzmischung

Shakshuka BIO – Israelische Gewürzmischung

Würzig. Aromatisch. Mediterran geprägt.
Diese Bio Shakshuka Gewürzmischung bringt die charakteristische Würze der israelischen und nordafrikanischen Küche in deine Pfanne. Warme Gewürze, Paprika und aromatische Kräuter verbinden sich zu einer ausgewogenen Mischung mit mediterraner Tiefe.

Vorteile & Besonderheiten

• Gewürzmischung für klassische Shakshuka
• Würzige Paprika- und Tomatenaromen
• Harmonische Kombination aus Kräutern und Gewürzen
• Ideal für Pfannengerichte, Gemüse und Eiergerichte
• 100 % Bio-Zutaten ohne Zusätze

Shakshuka ist ein traditionelles Gericht aus der Levante-Küche. Die Gewürzmischung bildet die aromatische Basis für eine würzige Tomaten-Paprika-Sauce, in der Eier sanft gegart werden. Dabei entfalten die Gewürze beim Anrösten in Öl ihr volles Aroma.

Die Mischung passt besonders gut zu Tomaten, Paprika und Zwiebeln. Gemeinsam entsteht eine aromatische, leicht würzige Sauce mit mediterranem Charakter. Typischerweise wird das Gericht direkt aus der Pfanne serviert und mit Brot kombiniert.

Neben der klassischen Shakshuka eignet sich die Gewürzmischung auch für Gemüsepfannen, Hülsenfruchtgerichte oder würzige Saucen. Auch gebratene Auberginen, Kichererbsen oder Ofengemüse erhalten dadurch eine intensive, orientalisch geprägte Würze.

Rezept: Klassische Shakshuka mit BIO Shakshuka Gewürzmischung

Würzig, aromatisch und mediterran geprägt. In einer warmen Tomaten-Paprika-Sauce garen Eier sanft und nehmen die Gewürzaromen auf – ein klassisches Gericht der Levante-Küche.

Zutaten (für 2–3 Portionen)

• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Olivenöl
• 400 g gehackte Tomaten (Dose oder frisch)
• 2 TL Shakshuka BIO Gewürzmischung
• 3–4 Eier
• Salz nach Geschmack
• Optional: frische Petersilie oder Koriander

Zubereitung

1. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
2. Zwiebel und Paprika darin 4–5 Minuten anbraten, bis sie weich werden.
3. Knoblauch zugeben und kurz mitbraten.
4. Shakshuka BIO Gewürzmischung einstreuen und kurz im heißen Öl anrösten, damit sich die Aromen entfalten.
5. Tomaten hinzufügen und alles etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis eine dicke Sauce entsteht.
6. Mit einem Löffel kleine Mulden in die Sauce drücken und die Eier hineinschlagen.
7. Pfanne abdecken und die Eier 5–7 Minuten stocken lassen, bis das Eiweiß fest und das Eigelb noch weich ist.

Serviertipp

Direkt aus der Pfanne servieren und mit Fladenbrot oder geröstetem Brot genießen.
Frische Kräuter geben dem Gericht zum Schluss eine zusätzliche mediterrane Frische.