Roter Kampot Pfeffer - ganz

Gut zu WissenRoter Kambot Pfeffer ist eine seltene Spezialität aus Kambodscha, der, obwohl er als eine der besten Pfeffersorten der Welt zählt, heute beinahe unbekannt und schwer zu bekommen ist. VerwendungMit seinem fruchtigen Arome überzeugt dieser Pfeffer besonders bei Fische, Gemüse und Käse. GeschmackDie vollroten Früchte werden einzeln von Hand geerntet, sonnengetrockent und ausgelesen. Obwohl sich die Früchte dabei leicht braun verfärben, bleibt der fruchtige Geschmack mit seinem leicht süßen Abgang erhalten. Herstellung