Rosencurry (Der Rosige) BIO

Rosencurry BIO – Der Rosige

Blumig. Würzig. Mild scharf.
Rosencurry Bio verbindet klassische Currygewürze mit einer feinen floralen Note. Rosenblütenblätter verleihen der Mischung einen dezenten Duft und sorgen für eine besondere aromatische Tiefe.

Vorteile & Besonderheiten

• Currygewürzmischung mit Rosenblütenblättern
• Mild würzig mit leichter Schärfe
• Harmonische Mischung aus Paprika, Curcuma und Cumin
• Ideal für Currys, Bowls und Gemüsegerichte
• 100 % Bio-Zutaten ohne Zusätze

Paprika und Curcuma bilden die aromatische Grundlage dieser Mischung und sorgen für eine warme Gewürzstruktur sowie eine intensive Farbe. Kreuzkümmel und Koriander ergänzen das Profil mit einer leicht erdigen, würzigen Tiefe.

Zwiebeln bringen eine milde, herzhafte Aromatik in die Mischung. Chili sorgt für eine sanfte Schärfe, die das Aroma lebendig hält. Rosenblütenblätter setzen einen feinen floralen Akzent und machen diese Currykomposition besonders.

Das Rosencurry passt hervorragend zu Reisgerichten, asiatischen Bowls oder Gemüsepfannen. Besonders gut harmoniert die Mischung mit Kokosmilch, Süßkartoffeln oder Kichererbsen.

Auch Currysaucen, Tofu-Marinaden oder kreative Gemüsegerichte erhalten damit eine aromatische, leicht exotische Würze.

Eine außergewöhnliche Currykomposition – würzig, mild und mit einer feinen blumigen Note.

Rezept: Rosencurry Kokos-Curry mit Süßkartoffel

Mild würzig, cremig und mit feiner floraler Note. Das Rosencurry verleiht diesem Kokos-Curry eine besondere aromatische Tiefe.

Zutaten (für 3–4 Portionen)

• 1 große Süßkartoffel (ca. 400 g), gewürfelt
• 1 Dose Kichererbsen (ca. 240 g Abtropfgewicht)
• 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
• 2 EL Olivenöl oder Kokosöl
• 2 TL Rosencurry BIO Gewürzmischung
• 400 ml Kokosmilch
• 150 ml Gemüsebrühe
• Salz nach Geschmack
• Optional: frischer Koriander oder Limettensaft

Zubereitung

1. Öl in einem Topf oder einer Pfanne erhitzen.
2. Zwiebel darin kurz glasig anschwitzen.
3. Süßkartoffelwürfel hinzufügen und 2–3 Minuten anbraten.
4. Rosencurry einstreuen und kurz mitrösten, damit sich die Gewürzaromen entfalten.
5. Kichererbsen hinzufügen und mit Kokosmilch sowie Gemüsebrühe ablöschen.
6. Alles etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Süßkartoffeln weich sind.
7. Nach Geschmack salzen.

Serviertipp

Mit Basmatireis oder Couscous servieren und optional mit frischem Koriander oder etwas Limettensaft verfeinern.
Das Rosencurry sorgt für eine milde Currywürze mit einer feinen, blumigen Note.