Oregano, bio

Oregano oder Oregano? Gibs zu, dein Kopf hat beide Wörter unterschiedlich betont.

Heute reisen wir wieder in Gedanken nach Bella Italia. Was gibt es leckeres als eine frische Neapoletanische Holzoffenpizza die nach Urlaub in Italien riecht und schmeckt? Nichts, genau. Oregano ist das klassische Pizzagewürz und in der mediteranen Küche eine Pflichtzutat. Getrockneter Oregano hat ein wesentlich intensiveres und würzigeres Aroma als frische Ware.  Als echter Südländer hat der Oregano auch richtig Energie in seinem Aroma - zerreibe ihn daher vor dem Würzen leicht mit den Fingern, dann wird das Aroma noch intensiver. Dein perfekter Amico für alle mediterranen Speisen.

Passt zu:

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Zutaten:

Oregano aus ökologischem Landbau 

Aroma:

leicht pfeffrig, herb-bitter