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Mango-Chili Dip Gewürzmischung

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Beschreibung

Mango-Chili Dip Gewürzmischung

Fruchtige Süße trifft klare Schärfe.
Diese Mango-Chili Gewürzmischung verbindet sonnengereifte Mangoflocken mit würzigem Chili und aromatischen Kräutern. Eine Komposition mit Spannung, Tiefe und tropischer Frische.

Vorteile & Besonderheiten

  • 33,3 % Mangoflocken für natürliche Fruchtnote
  • 6,7 % Chili für präzise, angenehme Schärfe
  • Ausbalanciert durch Tomate, Zwiebel und Orangenschale
  • Sichtbare, grobe Struktur
  • Hergestellt in Deutschland

Mangoflocken bilden das fruchtige Zentrum dieser Mischung. Ihre milde Süße wird von Tomate und Rohrohrzucker getragen, ohne dominant zu wirken. Chili setzt eine klare, warme Schärfe, die sich gleichmäßig entfaltet.

Knoblauch, Koriander und ausgewählte Kräuter geben Tiefe. Orangenschale bringt eine feine Zitrusnote, die das Profil hebt und für Frische sorgt. Meersalz rundet das Zusammenspiel ab.

Die Struktur ist bewusst grob gehalten. Beim Anrühren entfalten sich die Aromen schrittweise. In Joghurt oder Crème fraîche entsteht ein fruchtig-scharfer Dip mit sichtbaren Bestandteilen und lebendigem Farbspiel.

Du kannst die Mischung direkt in Saucen, Currys oder Pfannengerichte geben. Mit etwas Olivenöl und Essig angerührt entsteht ein ausdrucksstarkes Dressing. Auch zu gegrilltem Geflügel, Fisch oder Gemüse setzt sie einen klaren, exotischen Akzent.

Eine Gewürzmischung mit Kontrast und Balance – süß, würzig und präzise scharf.

Mango-Chili Joghurt-Dip

Fruchtig. Cremig. Mit klarer Schärfe.
Ein Dip mit tropischer Frische und angenehmer Wärme – perfekt zu Grillgerichten, Bowls oder Ofengemüse.

Zutaten (für ca. 4 Portionen)

  • 200 g griechischer Joghurt oder Naturjoghurt
  • 1–2 TL Mango-Chili Dip Gewürzmischung
  • 1 TL Olivenöl
  • 1 TL Limetten- oder Zitronensaft
  • Optional: 1 TL Honig oder Ahornsirup (für zusätzliche Süße)

Zubereitung

  1. Gewürzmischung mit 1 EL warmem Wasser verrühren und 5 Minuten quellen lassen.
  2. Joghurt glatt rühren.
  3. Gewürzmischung, Olivenöl und Zitrussaft unterheben.
  4. Optional leicht nachsüßen.
  5. Mindestens 10 Minuten ziehen lassen, damit sich Mango, Chili und Kräuter vollständig entfalten.

Serviertipp

Ideal zu:

  • gegrilltem Hähnchen oder Garnelen
  • Süßkartoffel-Pommes
  • Ofengemüse oder Halloumi
  • Wraps und Bowls

Für eine vegane Variante einfach pflanzlichen Joghurt verwenden.

Nährwerte pro 100 g: 

Brennwert: 339 kcal / 1419 kJ
Fett: 3,9 g
davon gesättigte Fettsäuren:
 0,7 g
Kohlenhydrate: 60 g
davon Zucker: 45 g
Eiweiß: 8,4 g
Salz: 3,45 g