Macis

Macis, umgangssprachlich auch Muskatblüte, ist das leuchtend rote Gewürz, das die Muskatnuss wie ein feines Netz umhüllt. Ihr Aroma ist feiner und eleganter als das der Nuss selbst – leicht süßlich, warm, mit einem Hauch Zitrus. Unsere Bio-Macis stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und wird in liebevoller Handarbeit verarbeitet.

Du kannst Macis vielseitig einsetzen: In feinen Backwaren wie Kuchen, Plätzchen oder Stollen verleiht sie eine besondere Tiefe. Auch in Milchreis, Crème Brûlée oder Bratäpfeln sorgt sie für eine edle Note. In der herzhaften Küche passt sie hervorragend zu Kürbis, Karotten, Kartoffeln oder hellen Soßen – dezent dosiert für ein feines, aromatisches Finish.

Macis gehört zu den edelsten Gewürzen der Welt – bei Herbertha bekommst Du sie in bester Qualität und mit dem vollen Aroma der Natur.