Kurkuma gemahlen, bio | Kurkumapulver goldgelb

Kurkuma Matata!

Unsere goldene Königin darf in deiner bzw. in keiner Küche fehlen. Denn sie bringt nicht nur Farbe in dein Leben sondern auch in Deine Küche! Die leicht bittere goldgelbe Wurzel, die aufgrund ihrer intensiven Farbe auch "Gelbwurz" genannt wird, ist ein wichtiger Bestandteil der asiatischen Küche und ist verantwortlich für die gelbe Farbe in den Currymischungen. Unser Bio Kurkuma färbt auch deine Reisgerichte oder Schwäbischen Spätzle wunderschön gelb (probier das unbedingt mal aus!). Aufgrund der Färbekraft wird Kurkuma sehr oft mit Safran verwechselt. Wenn wir den Kurkuma in unserer Manufaktur abfüllen sind unsere Hände (trotz Handschuhe) bestimmt 2 Tage lang gelb - so intensiv ist er. Perfekt auch zum Färben von Eiern, Reis oder Pasta geeignet.

Passt zu:

#AsiatischeGerichte #Fleisch z.B. #Geflügel #Fisch #Eintöpfe #Reis #Hülsenfrüchte #Eierspeisen #Teigwaren z.B. #Spätzle #Nudeln

Zutaten:

Kurkuma gemahlen aus ökologischem Landbau 

Aroma:

würzig-erdig