Kardamomsaat ganz

Ganze Kardamomsaat, sorgfältig ausgewählt und schonend getrocknet, damit das intensive, frische Würzprofil erhalten bleibt. Die Samen bleiben in ganzer Form, wodurch die ätherischen Öle optimal geschützt sind und ihr volles Potenzial erst beim Öffnen oder Mahlen entfalten. Du nutzt die STAY SPICED ! Kardamomsaat vielseitig: als Topzutat für Currypulver und Chai Latte, für arabischen Mokka durch Zugabe von etwas gemahlener Saat ins aufzubrühende Kaffeemehl sowie in der europäischen Küche für Weihnachtsgebäck wie Lebkuchen und Spekulatius oder in Gewürzmischungen für Wurstwaren und Liköre. Die reine Kardamomsaat ist wesentlich geschmacksintensiver als gemahlener Kardamom mit Fruchtschalen – mörsere oder mahle die Samen am besten erst bei Bedarf.