Indische Küche

Die indische Küche ist bunt und faszinierend. Sie verwendet viele verschiedene Gewürze, die harmonisch kombiniert werden, um Gerichte nicht nur lecker, sondern auch gesund zu machen. In Indien können wir uns sicherlich inspirieren lassen, wie oft aus wenig Zutaten ein magisches Festmahl entsteht.

Um Ihnen die Möglichkeit zu geben, etwas Neues auszuprobieren, haben wir dieses Gewürzset zusammengestellt, der 17 indische Rezepte enthält, nach denen wir selbst kochen. Sollten Sie bei etwas unsicher sein, können Sie sich auch unsere Videorezepte im Internet ansehen.

In der Box befinden sich 5 Gewürzmischungen und 3 einzelne Gewürze – Chili, denn indisches Essen muss scharf sein, Schwarzkümmel für Fladenbrote und Kardamom, das in Süßspeisen nicht fehlen darf, aber auch hervorragend in Kaffee und Joghurtgetränken wie Lassi schmeckt.

Inhalt:

Indische Gewürzmischungen

• Alfa Spoon, 10g
• Black Spoon, 11g
• Golden Spoon, 10g
• Magic Spoon, 11g
• Yellow Spoon, 10g

Gewürze für die indische Küche

• Chili Birdeyes, extrascharf, ganz, 1-3mm, 6g
• Schwarzkümmel, ganz, 12g
• gemahlene Kardamomsaat, 8g

17 indische Rezepte

• 4 Hauptgerichte (Chana Masala, Extra schnelles Sabji, Kitchari, Shahi Paneer)
• 3 kleine Gerichte (Baba Ghanoush, Aloo Patra, Khandvi)
• 2 Suppen (Kokossuppe, Gemüsesuppe mit Linsen und Wirsing)
• 3 Fladenbrote (Chapati, Samosas, Bhatura)
• 4 Getränke (Mango Lassi, Heidelbeer Lassi mit Kardamom, Masala Chai, Ingwertee)
• 1 Dessert (Kheer)