Hibiskusblüten, bio

Aloha my friend - it's tea time!

Hibiskusblüten (auch wilde Malven, Roselle oder Karkadeh genannt) sind Bestandteil vieler Tee-Mischungen. Kaum zu glauben aber in der Antike galten die wunderschönen Hibiskusblüten als "Arme Leute Essen".
Sie schmecken leicht säuerlich und gleichzeitig natürlich süß. Auf Grund seiner Durst löschenden Benefits wird Hibiskustee in vielen arabischen Ländern wie z.B. Ägypten gerne getrunken, um den Durst in dem heißen Klima zu stillen. Das volle Aroma der Blüten entfaltet sich erst während des Garens, mit Wasser oder mit Wein. Unsere Blüten werden speziell handverlesen, schattengetrocknet, schonend bearbeitet und eignen sich besonders gut zum Kochen, Aromatisieren und Würzen. Aber auch zur Deko sind die Blüten hervorragend geeignet.

Passt zu: 

#Fleischgerichte z.B. #Lamm #Fisch #Suppen #Gemüse #Desserts #Eintöpfe #Geflügel #Desserts #Kuchen #Soßen #Marinaden #BrotaufstrichMitHonig #Marmelade #Obstsalat #Salate #Tee #Gin

Zutaten:

Hibiskusblüten aus ökologischem Landbau 

Aroma:

säuerlich

Rezept:

Hibiskustee

Dazu übergieße 1-2 Teelöffel Hibiskusblüten mit 250 Milliliter zuvor gekochtem Wasser. Nach einer Ziehzeit von 5-10 Minuten ist der Tee fertig. // heiß ode kaltgenießen. Mit ingwer hinzugeben megalecker.
Tipp: eine Kanne aufgebrühten Hibiskustee in den Kühlschrank stellen und ihn nach 30 min. als leckeren Eistee für die gesamte Familie servieren!
Wichtiger Zubereitungshinweis: Immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und mindestens 8 bis 10 Minuten ziehen lassen.