Geräucherte Sprotten, 100g

Fein über Buchenholz geräuchert, sind diese lettischen Sprotten Fangsts elegante Neuinterpretation der klassischen Sardine. In der Ostsee gefangen, von Hand verarbeitet und in Bio-Rapsöl mit einer Prise Salz eingelegt. Am besten direkt aus der Dose genießen – mit gutem Sauerteigbrot, Butter, etwas Mayo und eingelegten Zwiebeln für einen sättigenden, proteinreichen Snack.