Cayennepfeffer, bio | 7.000 Scoville

Cayenne fahren kann jeder - mit unserem Cayennepfeffer würzen aber nur die besten.

I'm a chilli - not a pepper! Viele denken das Cayennepfeffer eine Pfeffersorte ist. Stimmt aber nicht. Es sind einfach nur spezielle gemahlene Chilis.

Der Cayennepfeffer zählt zu den schärfsten Gewürzen der Welt und sollte daher nur vorsichtig dosiert werden. Gebe ihn am besten gegen Ende der Garzeit dazu, da das Aroma ansonsten leicht bitter werden kann.

Schärfe:

ca. 7.000 Scoville

Passt zu:

Höllisch lecker in allen deftigen Gerichten z.B. #Grillsoßen #Würzsoßen #Suppen #Soßen #ChiliConCarne #Gulasch #Eintöpfe #Dipps #Pastagerichte

Zutaten:

Cayennepfeffer aus ökologischem Landbau

Aroma:

scharf