Bio Umami Gewürz

GESCHMACK UND VERWENDUNG

Die Mischung schmeckt warm, intensiv, leicht rauchig und dabei wunderbar ausgewogen. Du kannst sie auf viele Arten verwenden – zum Beispiel:
• als Finish für Suppen, Brühen und cremige Eintöpfe
• in Saucen, Ragouts oder Schmorgerichten
• für eine herzhafte Tofu-Marinade oder als Rub für Seitan
• in Wok-Gerichten mit Nudeln oder Gemüse
• auf Pilzpfannen, Risotto oder gebratenem Tempeh
Auch als Alltagshelfer beim Abschmecken ist das Bio Umami Gewürz ein echter Joker – wenn du denkst „da fehlt noch was“, dann ist es meist genau das!

DARUM WIRST DU UNSER BIO UMAMI GEWÜRZ LIEBEN

✔ Vollmundiger Geschmack ohne künstliche Zusätze


✔ Vielseitig in der pflanzlichen wie auch klassischen Küche

✔ Mit Tomate, Pilz & Sojasauce – rein pflanzliche Umami-Quelle


✔ In unserer Manufaktur frisch gemischt & plastikfrei verpackt


✔ Ideal zum Abschmecken, Aufwerten & Genießen

ANWENDUNGSTIPPS AUS DER RIMOCO-KÜCHE 

Rühre einen Teelöffel des Gewürzes in eine vegane Bratensauce mit Pilzen und Rotwein – du wirst überrascht sein, wie „echt“ das Ergebnis schmeckt! Auch für fleischlose Burger-Patties oder herzhafte Quiches bringt unser Umami Gewürz die nötige Tiefe.

WAS IST UMAMI ÜBERHAUPT?

Umami bedeutet aus dem Japanischen übersetzt so viel wie „köstlich, herzhaft“ – und das trifft es ziemlich genau. Erzeugt wird dieser Geschmack durch sogenannte Glutamate, die ganz natürlich in vielen Lebensmitteln vorkommen: Tomaten, fermentierte Sojasauce, getrocknete Pilze oder Käse gehören dazu. Unser Bio Umami Gewürz greift dieses Prinzip auf – mit rein natürlichen Zutaten in Bio-Qualität.

HERSTELLUNG IN UNSERER MANUFAKTUR

In liebevoller Handarbeit wird das Bio Umami Gewürz in unserer Manufaktur in Saarbrücken gemischt. Wir rösten, mahlen und mischen die Zutaten in kleinen Chargen, damit du die volle Aromenvielfalt genießen kannst – ganz ohne Zusatzstoffe, Trennmittel oder künstliche Aromen.