Bio-Nori-Blätter

Handgeformte Algenblätter

Nori wird ähnlich wie Papier hergestellt, indem fein gemahlener Algenbrei auf ein flaches Sieb geschöpft wird. Diese werden anschließend zu dünnen Blättern getrocknet. Es wird nicht aus einer bestimmten Algenart, sondern aus einer einzigen Algenfamilie (Porphyra) hergestellt. Deshalb kann die Farbe leicht variieren.

Bio-Nori-Blätter

Die Porphyra-Algen, aus denen unsere Nori-Blätter hergestellt werden, werden in Korea geerntet und mit großem Fachwissen sortiert. Es kommen ausschließlich nachhaltige Erntemethoden zum Einsatz, die die Meeresfauna und -flora schonen.

Das Nori wird umfassend auf Schwermetalle, Pestizide und Herbizide, Radioaktivität sowie mikrobiologische Verunreinigungen geprüft. Das Produkt verfügt zudem über eine europäische Bio-Zertifizierung, die gemäß den französischen Vorschriften überwacht wird.

Wie kann man Nori verwenden?

Sie können diese Nori-Blätter auf vielfältige Weise verwenden. Verwenden Sie sie für gerolltes Sushi (Makizushi), kegelförmiges Sushi (Temaki) oder Reisbällchen (Onigiri), wobei die schöne, glänzende Seite nach außen zeigen sollte. 

Oder schneiden Sie sie in dünne Streifen und verwenden Sie sie als Garnierung oder Geschmacksverstärker in Salaten, Suppen und Nudelgerichten. Versuchen Sie beispielsweise, Nori wie ein Band zu verwenden, um eine Scheibe Omelett oder Aal dekorativ an einem Reisbällchen zu befestigen.

Zutaten

6 Bio-Nori-Blätter*, 100 % rein, ohne Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe.

Allergene

Dieses Produkt enthält keine Allergene.

Dieses Produkt wird in einer Anlage verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfite enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.