Bio Hibiskusblüten ganz

Aroma und Verwendung von Hibiskusblüten

Die feinsäuerliche Note der Hibiskusblüten verfeinert Tee, Gin oder Champagner zu einem unvergleichbaren Genuss. Zudem geben die getrockneten Hibiskusblüten deinem Getränk eine wunderschöne tiefrote Färbung! Den aromatischen Geschmack kannst du dir aber auch beim Kochen zu Nutze machen, denn überall wo etwas Säure ins Spiel kommen darf sind Hibiskusblüten perfekt geeignet. Gerade in Speisen mit Fisch oder Meeresfrüchten lassen sich so ganz neue Akzente setzen. Auch mit Geflügel harmoniert die fruchtige Blüte ganz vortrefflich. Sei mutig und versuche dich an neuen aufregenden Kombinationen.

Herkunft von Hibiskusblüten bio

Ursprünglich stammt die Hibiskusblüte aus Asien. Von Juli bis September werden die frischen Hibiskusblüten gesammelt und getrocknet. Feinst zermahlen finden sich die fruchtigen Blüten auch in unserem milden Purple Curry und Hibiskussalz wieder. 

Tipp

Die spannenden Botanicals enthalten viel Vitamin C und lassen sich heiß aufgebrüht auch im Tee genießen. Hierzu 1 TL Hibiskusblüten auf eine Tasse Wasser verwenden und 10 Minuten ziehen lassen. Malventee, wie der Hibiskusblüten-Tee ebenfalls genannt wird, ist vor allem in Nordostafrika - genauer im Sudan und in Ägypten - ein sehr beliebtes Getränk. Im Sommer wird der Tee auch kalt genossen.