Bärlauch, bio

Hallo ihr Kräuterbären! Heute wirds grün.

Der Bärlauch wird häufig auch "wilder Knoblauch" genannt, weil er ein intensives knoblauchartiges Aroma besitzt. Wer also keinen Knoblauch mag, aber doch etwas "Knobi-Aroma" haben will, kann auf Bärlauch umswitchen. Das giftgrüne Kraut kündigt den Frühling an und ist eine altbekannte Gewürz- und Heilpflanze. Um diese Jahreszeit wächst er wild und kann im Wald auch frisch gesammelt werden (aber Vorsicht: Die Maiglöckchen sehen dem Bärlauch ziemlich ähnlich, sind jedoch giftig!). Da die Bärlauch-Saison leider immer nur sehr kurz ist, gibt es unseren Bio Bärlauch das ganze Jahr für dich in unseren Dosen.

Passt zu:

#Salatsoßen #Suppen #Fisch #Fleisch #Quark #Kräuterbutter #Dipps #Pesto #Brotbacken

Zutaten:

Bärlauch aus ökologischem Landbau 

Aroma:

kräftig, würzig, lauchartig