Arabia Bio Curry

Arabia Bio Curry – Gewürzmischung

Würzig. Fruchtig. Orientalisch inspiriert.
Arabia Bio Curry verbindet warme Gewürze mit einer feinen fruchtigen Note. Die Mischung vereint klassische Currygewürze mit gemahlenen Bananenchips und schafft so ein ausgewogenes Aromaprofil mit milder Schärfe.

Vorteile & Besonderheiten

• Gewürzmischung mit fruchtiger Bananennote
• Leicht scharf und aromatisch ausgewogen
• Mit Curcuma, Koriander, Kreuzkümmel und Chili
• Vielseitig für Reis, Geflügel, Gemüse und Saucen
• 100 % Bio-Zutaten, ohne Zusätze

Paprika und Curcuma geben der Mischung ihre warme Farbe und würzige Basis. Koriander und Kreuzkümmel bringen aromatische Tiefe und eine leicht erdige Gewürzstruktur.

Die gemahlenen Bananenchips sorgen für eine dezente, natürliche Fruchtnote, die dem Curry eine besondere Balance verleiht. Zwiebel rundet das Profil mit einer milden, herzhaften Würze ab. Chili setzt eine feine Schärfe, die das Aroma lebendig hält.

Beim kurzen Anrösten in Öl entfalten sich die Gewürze besonders intensiv. Die Mischung passt zu Reisgerichten, Geflügel, Fleisch oder Gemüsepfannen und eignet sich auch als Basis für aromatische Saucen und Currys.

In Kombination mit Kokosmilch, Brühe oder pflanzlicher Cuisine entsteht eine harmonische Currybasis mit würziger Tiefe und fruchtigem Akzent.

Eine Gewürzmischung mit orientalischer Inspiration – warm, aromatisch und vielseitig einsetzbar.

Rezept: Hähnchen-Curry mit Arabia Bio Curry & Kokosmilch

Würzig, cremig und mit feiner Fruchtnote. Das Arabia Bio Curry verbindet warme Gewürze mit einer milden, natürlichen Süße und sorgt für ein ausgewogenes, aromatisches Currygericht.

Zutaten (für 2–3 Portionen)

• 400 g Hähnchenbrust, in Würfel geschnitten
• 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
• 1 rote Paprika, in Streifen
• 1 Karotte, in Scheiben
• 1 EL neutrales Öl oder Kokosöl
• 2 TL Arabia Bio Curry Gewürzmischung
• 400 ml Kokosmilch
• 100 ml Gemüse- oder Geflügelbrühe
• Salz nach Geschmack
• Optional: frischer Koriander oder Limettensaft

Zubereitung

1. Öl in einer Pfanne oder einem Topf erhitzen.
2. Zwiebel glasig anbraten, anschließend das Hähnchen hinzufügen und rundherum anbraten.
3. Paprika und Karotte zugeben und kurz mitbraten.
4. Arabia Bio Curry einstreuen und kurz im heißen Öl anrösten, damit sich die Gewürzaromen entfalten.
5. Kokosmilch und Brühe hinzufügen und alles 10–15 Minuten sanft köcheln lassen, bis das Hähnchen gar und die Sauce cremig ist.
6. Mit Salz abschmecken und optional mit etwas Limettensaft abrunden.

Serviertipp

Mit Basmatireis oder Jasminreis servieren.
Auch mit Kichererbsen, Tofu oder Süßkartoffeln entsteht eine aromatische vegetarische Variante.